|
Tütün, Tütün Mamulleri ve
Alkollü İçkiler Piyasası Düzenleme Kurumundan:
RAKIYA
ÖZGÜ TANIMLAMALARIN VE ÖZELLİKLERİN
ETİKETLENMESİ
HAKKINDA TEBLİĞ
Amaç
MADDE
1 – (1) Bu Tebliğin amacı;
8/6/1942 tarihli ve 4250 sayılı İspirto ve İspirtolu İçkiler İnhisarı
Kanunu ile ilgili ikincil düzenlemelere uygun olarak üretilen rakının,
üretim tekniğinden kaynaklanan kendine özgü tanımlamalarının ve
özelliklerinin etiketlenmesine ilişkin esasları belirlemek suretiyle, rakı
üretiminde gelenekselliğin korunmasını ve üretilen rakının haksız rekabet
oluşturmayacak, tüketicileri aydınlatıcı ve doğru bilgilendirecek şekilde
piyasaya arzını sağlamaktır.
Kapsam
MADDE
2 – (1) Bu Tebliğ, rakının üretim
tekniğinden kaynaklanan kendine özgü tanımlamalarının ve özelliklerinin
etiketlenmesine ilişkin usul ve esasları kapsar.
Hukuki
dayanak
MADDE
3 – (1) Bu Tebliğ, 6/6/2003
tarihli ve 25130 sayılı Resmî Gazete'de yayımlanan "Alkol ve Alkollü
İçkilerin İç ve Dış Ticaretine İlişkin Usul ve Esaslar Hakkında
Yönetmelik" ile 26/9/2002 tarihli ve 24888 sayılı Resmî Gazete’de
yayımlanan "Alkol ve Alkollü İçki Tesislerinin Haiz Olmaları Gereken
Teknik Şartlar, Kurulmaları İşletilmeleri ve Denetlenmelerine İlişkin Usul
ve Esaslar Hakkında Yönetmelik" hükümlerine dayanılarak
hazırlanmıştır.
Rakı
tanımlamalarının etiketlenmesi
MADDE
4 – (1) Rakının, yaş üzüm rakısı
olarak tanımlanabilmesi için, üretiminde sadece suma
kullanılması ve sumanın sadece yaş üzümden elde
edilmiş olması gerekir.
(2) Yaş üzüm rakısının, üzüm
çeşidi adıyla tanımlanabilmesi için, üretiminde sadece belirtilen üzüm
çeşidinin kullanılmış olması gerekir.
(3) Harmanlama tanımı, sadece
üzüm çeşidi ile tanımlanan birden fazla yaş üzüm rakısının harmanlanması
halinde kullanılır.
Rakı
özelliklerinin etiketlenmesi
MADDE
5 – (1) Rakı etiketlemesinde,
ürünün özellikleri, kalitesi ve üretim tekniği açısından farklı ve yanlış
bir izlenim oluşturacak, ürünün sahip olmadığı özelliklere atıfta bulunacak
veya ürünün özellikleri açısından benzer ürünlere nazaran üstün olduğunu
vurgulayacak nitelikte tüketicileri yanıltabilecek ve haksız rekabet teşkil
edebilecek ifadelere yer verilemez.
(2) Rakı, suma
ile tarımsal etil alkolün karıştırılması suretiyle üretiliyor ise;
etiketlemede suma ve etil alkolün karışım oranı
içindekiler kısmında belirtilebilir. Bu durumda, imbik yüklemesinde
kullanılan oranlaresas alınır.
(3) Rakı üretiminde kullanılan
tarımsal etil alkolün hammaddesinin etiketlemede belirtilmesi halinde, o
üründe kullanılan etil alkol sadece etiketlemede belirtilen hammaddeden
üretilmiş olmalıdır.
(4) Rakının tarımsal
girdilerinin biri veya birden fazlası için etiketlemede coğrafi bölge adı
belirtilmiş ise, üretimde kullanılan bu ürünlerin tamamı etiketlemede adı
belirtilen coğrafi bölgeden temin edilmelidir.
(5) Rakı etiketlemesinde distilasyon tekrar sayısının yazıldığı hallerde, bu sayının
suma üretimine ilişkin birinci distilasyon veya rakıüretimine ilişkin ikinci distilasyondan
hangisine ait olduğu etikette açıklanmalıdır. Etiketlemede belirtilen distilasyon tekrar sayısı, üretici firmanın suma veya rakı distilasyonunun
üretim kayıtları, enerji sarfiyatı ve kapasite kullanım değerlerine uyumlu
olmalıdır.
(6) Rakı etiketlemesinde ürünün
sınırlı sayıda üretildiğine ilişkin bir ifadenin kullanılabilmesi için,
üretimine özgü açıklanabilir bir teknik neden bulunmalıdır. Bu durumda etiket
üzerinde, sınırlı sayıda üretildiği belirtilen ürünün toplam üretim
miktarı, o ürünün kaçıncı ürün olduğu ile sınırlı sayıda üretilme nedeni
hakkında açıklayıcı bilgi yer almalıdır.
Kayıtların
muhafaza edilmesi
MADDE
6 – (1) Bu Tebliğ kapsamında yer alan
tanımlamaların ve özelliklerin etiketlemede kullanılması, üretici
firmaların durumu tarımsal hammadde alım belgeleri ve üretim kayıtları ile
kanıtlayabilmesi halinde mümkündür. Bu belge ve kayıtlar, ilgili mevzuatta
aksi bir hüküm bulunmadığı durumlarda en az iki yıl süre ile muhafaza
edilir.
İdari
yaptırımlar ve cezai hükümler
MADDE
7 – (1) Bu Tebliğ, rakıya özgü
tanımlamalar ve özellikler konusunda, diğer mevzuatın bu mevzuata aykırı
olmayan hükümlerinin uygulanmasını engellemez. Bu Tebliğ hükümlerinin
ihlali halinde Kurum tarafından, 3. maddede belirtilenYönetmeliklerde yer alan idari
yaptırımlar uygulanabileceği gibi; ayrıca ilgililer hakkında 4250 sayılı
İspirto ve İspirtolu İçkiler İnhisarı Kanunu, 4703 sayılı Ürünlere İlişkin
Teknik Mevzuatın Hazırlanması ve Uygulanmasına Dair Kanun ve 4077 sayılı
Tüketicinin Korunması Hakkında Kanun ile diğer ilgili mevzuat hükümleri
uyarınca işlem yapılır.
GEÇİCİMADDE
– (1) Üretici firmalar bu tebliğin
yayımını izleyen altı ay içinde, rakı tanımlamalarına ve özelliklerineilişkin hususları bu Tebliğ hükümlerine
uygun hale getirmek zorundadırlar.
Yürürlük
MADDE
8 – (1) Bu Tebliğ yayımı tarihinde
yürürlüğe girer.
Yürütme
MADDE
9 – (1) Bu Tebliğ hükümlerini
Tütün, Tütün Mamulleri ve Alkollü İçkiler Piyasası Düzenleme Kurumu Başkanı
yürütür.
|