Türk Gıda Kodeksi Gıda Maddelerinde Mikotoksinlerin Seviyesinin Resmi Kontrolü İçin Numune Alma, Numune Hazırlama ve Analiz Metodu Kriterleri Tebliği (No: 2007/21)

MADDE 1 – (1) Bu Tebliğin amacı gıda maddelerinde bulunan mikotoksinlerin seviyesinin resmi kontrolü için gıda maddelerinden numune alma, numune hazırlama ve analiz metodu kriterlerini belirlemektir. Kapsam

MADDE 2 – (1) Bu Tebliğ, bazı gıda maddelerinde bulunan mikotoksinlerin seviyesinin resmi kontrolleri için numune alma metodunu ve resmi kontrollerde kullanılan analiz metotları için numune hazırlanmasını ve kriterlerini kapsar. Dayanak

MADDE 3 – (1) Bu Tebliğ, 16/11/1997 tarihli ve 23172 mükerrer sayılı Resmî Gazete’de yayımlanan "Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği" ne göre hazırlanmıştır. Tanımlar

MADDE 4 – (1) Bu Tebliğ’de geçen; a) Alt parti: Numune alma metodunu uygulamak amacıyla büyük bir partiden fiziksel olarak ayrılmış ve tanımlanmış kısmını, b) Birincil numune / İnkremental numune: Parti veya alt partinin tek bir yerinden alınan materyal miktarını, c) Laboratuvar numunesi: Laboratuvar için hazırlanmış numuneyi, ç) Paçal numune: Parti veya alt partiden alınan birincil numunelerin tamamının birleştirilmesi ile elde edilen numuneyi, d) Parti: Numuneyi alan resmi kişi tarafından orijin, çeşit, ambalajlayıcı, ambalaj tipi, işaretleme, sevkiyatı yapan gibi özelliklerinin aynı olduğu belirlenen ve bir seferde teslim edilen tanımlanabilir miktardaki gıda maddesini, e) Şahit numune: Paçal numuneden itirazlı durumlar için ayrılan numuneyi ifade eder. Numune alma

MADDE 5 – (1) Gıda maddelerinde bulunan mikotoksinlerin seviyesinin resmi kontrolleri için numune alma usul ve esasları ek-1, ek-2, ek-3, ek-4, ek-5, ek-6, ek-7, ek-8, ek-9, ek-10’da yer almaktadır. Numune hazırlama ve analiz metodu kriterleri

MADDE 6 – (1) Gıda maddelerinde bulunan mikotoksinlerin seviyesinin resmi kontrolleri için analiz metodu kriterleri ve numune hazırlama usul ve esasları ek-11’de yer almaktadır. Avrupa Birliğine uyum

MADDE 7 – (1) Bu Tebliğ, 401/2006 sayılı "Gıda Maddelerindeki Mikotoksinlerin Seviyelerinin Resmi Kontrolü için Numune Alma ve Analiz Metotları" Komisyon Yönetmeliği dikkate alınarak Avrupa Birliği’ne uyum çerçevesinde hazırlanmıştır. Denetim

MADDE 8 – (1) Bu Tebliğe ait hükümler; 27/5/2004 tarihli ve 5179 sayılı "Gıdaların Üretimi, Tüketimi ve Denetlenmesine Dair Kanun Hükmünde Kararnamenin Değiştirilerek Kabulü Hakkında Kanun"a göre Tarım ve Köyişleri Bakanlığı tarafından denetlenir. Yürürlükten kaldırılan mevzuat

MADDE 9 – (1) Bu Tebliğle; 13/1/2005 tarihli ve 25699 sayılı Resmî Gazete’de yayımlanan "Türk Gıda Kodeksi Gıda Maddelerinde Okratoksin A Seviyesinin Resmi Kontrolü İçin Numune Alma Metotları Tebliği" ve 25/3/2002 tarihli ve 24706 sayılı Resmî Gazete’de yayımlanan "Türk Gıda Kodeksi Gıda Maddelerinde Belirli Bulaşanların Seviyelerinin Resmi Kontrolleri İçin Numune Alma ve Analiz Metotları Tebliği" yürürlükten kaldırılmıştır. Uyum zorunluluğu

GEÇİCİ MADDE 1 – (1) Halen faaliyet gösteren ve bu Tebliğ kapsamında yer alan ürünlerden resmi kontroller için numune alan ve analizi yapan kurum ve kuruluşlar ithalatta, yurtiçinde ve ihracatta 6 ay içerisinde bu Tebliğ hükümlerine uymak zorundadırlar. Yürürlük

MADDE 10 – (1) Bu Tebliğ yayımı tarihinde yürürlüğe girer. Yürütme

MADDE 11 – (1) Bu Tebliğ hükümlerini Tarım ve Köyişleri Bakanı yürütür. Ekleri İçin Tıklayınız