Yemlerde İstenmeyen Maddeler Hakkında Tebliğ (No: 2005/3)

Madde 1 – Bu Tebliğ, yemlerde istenmeyen maddelerin kabul edilebilir en çok miktarlarını belirlemek amacıyla hazırlanmıştır. Kapsam

Madde 2 – Bu Tebliğ, yemlerde istenmeyen maddelerin kabul edilebilir en çok miktarları ile ilgili hususları kapsar. Hukuki dayanak

Madde 3 – Bu Tebliğ, 1734 sayılı Yem Kanununa istinaden çıkarılan, 15/5/1997 tarihli ve 22990 sayılı Resmi Gazete’de yayımlanan Yem Yönetmeliği’nin 12 nci maddesine ve bu Tebliğ’in 2 No’lu Ekinde belirtilen AB direktiflerine dayanılarak hazırlanmıştır. İKİNCİ BÖLÜM Yemlerde İstenmeyen Maddeler Tanım Madde 3 – Yemlerde istenmeyen maddeler: Yemlerde bulunan ve hayvan veya insan sağlığına veya çevreye yönelik potansiyel tehlike oluşturan veya hayvansal üretimi olumsuz yönde etkileyen maddelerdir. Yemlerde istenmeyen maddelerin kabul edilebilir en çok miktarları EK-1’de verilmiştir. Bu listede bildirilen limitlere uymak zorunludur. ÜÇÜNCÜ BÖLÜM Son Hükümler Yürürlükten kaldırılan mevzuat

Madde 4 – a) 20 Eylül 1991 Tarihli ve 20997 sayılı Resmi Gazete’de yayımlanan 91/14 No’lu Tebliğ’in ekinde yer alan “Beyana veya tescile tabi yem hammaddelerinde ve karma yemlerde bulunabilecek zararlı maddelerin en çok miktarları listesi” yürürlükten kaldırılmıştır. b) 18 Aralık 2002 Tarihli ve 24967 sayılı Resmi Gazete’de yayımlanan, 2002/66 No’lu Yem Katkı Tebliğindeki EK-1 listesinin N-yapıştırıcılar , topaklaşmayı önleyiciler ve pıhtılaştırıcılar başlıklı bölümünde yer alan kaolinitic kil, calcium sulphate dihydrate, vermiculite, natrolite-phonolite, sentetik calcium aluminates ve clinoptilolit (sediment orijinli)’in dioksin limitleri yürürlükten kaldırılmış olup, bu Tebliğ ekindeki dioksin miktarlarına uyulması zorunludur. Yürürlük

Madde 5 – Bu Tebliğ yayımı tarihinde yürürlüğe girer. Yürütme

Madde 6 – Bu Tebliğ hükümlerini Tarım ve Köyişleri Bakanı yürütür. EK-1 YEMLERDE İSTENMEYEN MADDELERİN KABUL EDİLEBİLİR EN ÇOK MİKTARLARI İstenmeyen Maddeler Hayvan Beslemede Kullanılan Yemler Kabul edilebilir en çok miktar mg/kg (ppm) (% 12 rutubet içeren yeme göre) (1) (2) (3) 1. Arsenik Yem maddeleri; aşağıdakiler dışında: -Otlardan, kurutulmuş üçgül ve kurutulmuş yoncadan elde edilen unlar, ve kurutulmuş şeker pancarı posası (melaslı veya melassız) -Palm çekirdeği küspesi (ekspeller) -Fosfatlar, balık ve diğer deniz hayvanlarının işlenmesinden elde edilen yemler -Kalsiyum karbonat -Magnezyum oksid -Balık ve diğer deniz hayvanlarının işlenmesinden elde edilen yemler -Deniz yosunu ve deniz yosunundan elde edilen yem maddeleri Tam yemler; aşağıdaki dışında: -Balıklar için ve kürk hayvanları için tam yemler Tamamlayıcı Yemler; aşağıdaki dışında: -Mineral Yemler 2 4 10 15 20 15 40 2 6 4 12 2. Kurşun Yem maddeleri; aşağıdakiler dışında: -Yeşil ot -Fosfatlar ve kalkerli deniz algleri -Kalsiyum karbonat -Mayalar Tam yemler Tamamlayıcı yemler; aşağıdaki dışında: -Mineral Yemler 10 40 15 20 5 10 15 3. Flor Yem maddeleri; aşağıdakiler dışında: -Hayvansal orijinli yemler, sert kabuklu deniz hayvanları hariç -Fosfatlar ve sert kabuklu deniz hayvanları -Kalsiyum karbonat -Magnezyum oksid -Kalkerli deniz algleri Tam yemler; aşağıdakiler dışında: -Sığır, koyun ve keçi tam yemleri; -Süt yemi -Diğer -Domuz tam yemleri -Kanatlı tam yemleri -Civciv tam yemleri Sığır, koyun ve keçiler için mineral karışımları Diğer tamamlayıcı yemler 150 500 2000 350 600 1000 150 30 50 100 350 250 2000 125 4. Cıva Yem maddeleri; aşağıdakiler dışında: -Balık veya diğer deniz hayvanlarının işlenmesi ile elde edilen yemler Tam yemler; aşağıdakiler dışında: -Köpek ve kedi tam yemleri Tamamlayıcı yemler; aşağıdakiler dışında: -Kedi ve köpek tamamlayıcı yemleri 0.1 0.5 0.1 0.4 0.2 - 5. Nitritler Balık unu Kuş ve akvaryum balığı yemleri dışındaki ev hayvanları yemleri hariç, tam yemler 60 (sodyum nitrit olarak ifade edilir) 15 (sodyum nitrit olarak ifade edilir) 6. Kadmiyum Bitkisel kökenli yem maddeleri Hayvansal kökenli yem maddeleri; (ev hayvanları için olanlar hariç): Fosfatlar Sığır, koyun ve keçi tam yemleri (buzağı, kuzu ve oğlak tam yemleri hariç): Diğer tam yemler (ev hayvanı yemleri hariç): Mineral yemler Tamamlayıcı yemler sığır, koyun ve keçiler için : 1 2 10 1 0.5 5 0,5 7. Aflatoksin B1 Yem maddeleri Sığır, koyun ve keçi tam yemleri; aşağıdakiler dışında: -Süt sığırları için tam yemler -Buzağı ve kuzular için tam yemler Kanatlı ve domuz tam yemleri (genç hayvanlar hariç): Diğer Tam Yemler Sığır, koyun ve keçi tamamlayıcı yemleri (süt hayvanları, buzağı ve kuzu yemleri hariç): Kanatlı ve domuz tamamlayıcı yemleri (genç hayvanlar hariç): Diğer Tamamlayıcı Yemler 0.02 0.005 0.01 0.02 0.01 0.02 0.005 8. Hidrosiyanik asit Yemlik Maddeler; aşağıdakiler dışında: -Keten tohumu -Keten tohumu küspesi -Tapyoka ürünleri ve badem küspesi Tam Yemler; aşağıdakiler dışında: -Civciv tam yemleri 50 250 350 100 50 10 9. Serbest Gossipol Yemlik Maddeler, aşağıdakiler dışında: -Pamuk tohumu -Pamuk tohumu küspesi Tam yemler; aşağıdakiler dışında: -Sığır, koyun ve keçi tam yemleri -Buzağı ve kanatlı tam yemleri (yumurta tavuğu hariç) -Tavşan ve domuz tam yemleri (domuz yavrusu hariç) 20 5000 1200 20 500 100 60 10. Theobromin Tam Yemler; aşağıdakiler dışında: -Yetişkin sığır tam yemleri 300 700 11. Uçucu Hardal yağı Yem maddeleri; aşağıdakiler dışında: -Kolza tohumu küspesi Tam Yemler; aşağıdakiler dışında: -Sığır, koyun ve keçi tam yemleri(genç hayvanlar hariç) -Kanatlı ve domuz(domuz yavruları hariç) tam yemleri 100 4000 (allyl isothiocyanate olarak ifade edilir.) 150 (allyl isothiocyanate olarak ifade edilir.) 1000 (allyl isothiocyanate olarak ifade edilir.) 500 (allyl isothiocyanate olarak ifade edilir.) 12. Vinal Thiooxazolidine (Vinyloxazolidine Thione) Kanatlı tam yemleri; aşağıdakiler dışında: -Yumurta tavuğu tam yemleri 1000 500 13. Çavdar mahmuzu (Rye Ergot) Öğütülmemiş tahıl içeren tüm yemler 1000 14. Yabani ot tohumları ve alkoloid, glukozid ve diğer zehirli maddeleri ayrı ayrı ya da birlikte içeren öğütülmemiş ve parçalanmamış meyveler a) Lolium Temulentum L b) Lolium Remotum Sc. c) Datura Stramenium L Tüm Yemler 3000 1000 15. Hint yağı bitkisi Tüm Yemler 10 (hint yağı bitkisinin kabuklarını ifade eder) 16. Crotalaria spp. Tüm yemler 100 PESTİSİDLER (17-26) 17. Aldrin (tek veya birlikte 18. Dieldrin dieldrin olarak belirtilir) Tüm Yemler; aşağıdakiler dışında: -Yağlar 0.01 0.2 19. Camphechlor (Toxaphene) Tüm Yemler 0.1 20. Chlordane (Chlordane ve oxychlordane’nın cis ve transizomerlerinin toplamı, chlordane olarak belirtilir) Tüm Yemler; aşağıdakiler dışında: -Yağlar 0.02 0.05 21. DDT (DDT,TDE ve DDE’nin izomerleri toplamı, DDT olarak belirtilir) Tüm Yemler; aşağıdakiler dışında: -Yağlar 0.05 0.5 22. Endosulfan (Endosulfan ve endosulfansulphate’ın alfa ve beta izomerleri toplamı endosulfan olarak belirtilir.) Tüm yemler; aşağıdakiler dışında: -Mısır ve mısırdan elde edilen işlenmiş ürünler -Yağlı tohumlar ve yağlı tohumlardan elde edilen ürünler -Balık tam yemleri 0.1 0.2 0.5 0.005 23. Endrin (endrin ve delta-ketoi-endrin toplamı, endrin olarak belirtilir) Tüm yemler; aşağıdakiler dışında : -Yağlar 0.01 0.05 24. Heptachlor (heptachlor ve heptachlorepoxide toplamı, heptachlor olarak belirtilir) Tüm yemler; aşağıdakiler dışında: -Yağlar 0.01 0.2 25. Hexachlorobenzene (HCB) Tüm yemler; aşağıdakiler dışında: -Yağlar 0.01 0.2 26. Hexachlorocyclo -hexane (HCH) 26.1 alfa isomer 26.2 beta isomer 26.3 gama isomer Tüm yemler; aşağıdakiler dışında: -Yağlar Karma yemler; aşağıdakiler dışında: -Süt sığırı yemleri Yem maddeleri; aşağıdakiler dışında: -Yağlar Tüm yemler; aşağıdakiler dışında: -Yağlar 0.02 0.2 0.01 0.005 0.01 0.1 0.2 2 27. Dioxin (polychlorinated dibenzo-para-dioxins (PCDDs) ve polychlorinated dibenzofurans (PCDF) toplamıdır) international toxic equivalent olarak belirtilir. (a) Bitkisel kökenli yem maddeleri, bitkisel yağlar ve yan ürünler dahil (b) Mineraller (c) Yem katkı listesinde bulunan kaolinitic kil, calcium sulphate dihydrate, vermiculite, natrolite-phonolite, sentetik calcium aluminates ve clinoptilolit (sediment orijinli) (d) Hayvansal yağlar, süt yağı ve yumurta yağı dahil (e) Diğer kara hayvanı ürünleri, süt ve süt ürünleri, yumurta ve yumurta ürünleri (f) Balık yağı (g) Balık, diğer deniz hayvanları ürünleri ve yan ürünleri, balık yağı ve %20 yağ içeren balık protein hidrolisatları hariç (h) Karma yemler; kürk hayvanları yemleri, pet hayvan yemleri ve balık yemleri hariç (İ) Balık ve pet hayvan yemleri (j) %20’den fazla yağ içeren balık protein hidrolisatları 0.75 ng WHO-PCDD/F-TEQ/kg 1 ng. WHO-PCDD/F-TEQ/kg 0.75 ng WHO-PCDD/F-TEQ/kg 2 ng WHO- PCDD/F-TEQ/kg 0.75 ng WHO-PCDD/F-TEQ/kg 6 ng WHO-PCDD/F-TEQ/kg 1.25 ng WHO-PCDD/F-TEQ/kg 0.75 ng WHO-PCDD/F-TEQ/kg 2.25 ng WHO-PCDD/F-TEQ/kg 2.25 ng WHO-PCDD/F-TEQ/kg 28. Kayısı 29. Acı badem 30. Kabuklu beech meyvesi 31. Camelina sativa 32. Mowrah, bassia, madhuca (Madhuca longifolia, Bassia longifolia, Madhuca indicaGmelin) 33. Purghera (Jatropha curcas L.) 34. Croton (Croton tiglium L.) 35. Hint hardalı 36. Sareptian hardalı 37. Çin hardalı 38. Siyah hardal 39. Ethopya hardalı Tüm yemler Bu tür bitkilerin tohum ve meyveleri ile işlenmiş ürünleri yemlerde ancak ölçülemeyecek derecede iz miktarlarda bulunabilir. EK-2 YEMLERDE İSTENMEYEN MADDELERLE İLGİLİ AB DİREKTİFLERİ Directive 2002/32/EC of the European Parliament and of the Council of 7 May 2002 on undesirable substances in animal feed - Council statement (OJ L 140 30.05.2002 p. 10) Amended by 32003L0057 (OJ L 151 19.06.2003 p. 38) Consolidated text 02002L0032-20030709 Amended by 32003L0100 (OJ L 285 01.11.2003 p. 33) Consolidated text 02002L0032-20031121