Türk Gıda Kodeksi Enerji İçecekleri Tebliği (Tebliğ No: 2004/11)

Tarım ve Köyişleri Bakanlığı ile Sağlık Bakanlığından:

Türk Gıda Kodeksi Enerji İçecekleri Tebliği (Tebliğ No:2004/11)

Amaç

Madde l —

Bu Tebliğin amacı, Enerji içeceklerinin tekniğine uygun ve hijyenik şekilde üretim, hazırlama, işleme, muhafaza, depolama, taşıma ve pazarlamasını sağlamak üzere bu ürünlerin özelliklerini belirlemektir.

Kapsam

Madde 2 —

Bu Tebliğ sıvı ve toz formdaki Enerji içeceklerini kapsar, sporcu içeceklerini kapsamaz.

Hukuki dayanak

Madde 3 —

Bu Tebliğ, 16/11/1997 tarihli ve 23172 mükerrer sayılı Resmî Gazete'de yayımlanan "Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliği"ne göre hazırlanmıştır.

Tanımlar

Madde 4 —

Bu Tebliğde geçen;

Enerji içeceği: Bileşimindeki yararlanılabilir karbonhidrat içeriği nedeniyle insan vücuduna enerji sağ

layan ve ürün özelliklerinde limitleri belirlenen maddeleri, vitamin ve mineralleri de içerebilen içecekleri ifade eder.

Ürün özellikleri

Madde 5 —

Bu Tebliğ kapsamında yer alan ürünlerin özellikleri aşağıda verilmiştir:

a) Enerji içeceklerinin karbonh

idratlardan sağlanan enerji değeri 100 ml de 45 kcal den az olmamalıdır.

b) Enerji içecekleri özel beslenme amaçlı gıdalar kapsamında değerlendirilmez.

c) Bu Tebliğ kapsamında yer alan ürünlerin kafein miktarı 350 mg/L'den fazla olmamalıdır.

d) Bu Teb

liğ kapsamında yer alan enerji içeceklerinin bileşiminde;

-Inositol 200 mg/L

-Glukoronolakton 2500 mg/L

-Taurin 4000 mg/L

den fazla olmamalıdır.

e) Alkol miktarı hacmen % 0.05 den fazla olmamalıdır.

f) Doping maddesi içermemelidir.

Ambalajla

ma ve etiketleme - işaretleme

Madde 6 —

Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliğinin Etiketleme bölümüne ilaveten;

a) Enerji içeceklerinin etiketinde, besin öğesi tablosu yer almalıdır.

b) Enerji içeceklerin etiketinde kafein miktarı litrede miligram olarak yer almalıdır.

c) Kafein miktarı 150 mg/L’den fazla olan ürünlerde, etiket üzerinde farklı ve dikkat çekici renkte ve büyüklükte "Yüksek miktarda kafein içerir." ifadesi yer almalıdır.

d) Bu Tebliğ kapsamındaki ürünlerin etiketinde uyarı başlığı altında, tüketici tarafından kolaylıkla görülebilecek şekilde farklı ve dikkat çekici renkte ve büyüklükte şu ifadeler yer almalıdır;

"Alkol ile karıştırılarak veya beraber tüketilmemelidir."

"Çocuklar, 18 yaş altı kişiler, gebe ve emzikli kadınlar ile yaşlı kişiler

için tavsiye edilmez."

"Diabetikler, yüksek tansiyonu olanlar, metabolik hastalığı olanlar, böbrek yetmezliği olanlar ile kafeine hassas kişiler için tavsiye edilmez."

"Sporcu içeceği değildir, yoğun fiziksel aktîvite sırasında veya sonrasında tüketilme

melidir."

e) Etiket üzerinde ürün adı ile aynı yüzde, farklı ve dikkat çekici renkte ve büyüklükte "Günlük 500 ml'den fazla tüketilmesi tavsiye edilmez.." ifadesi yer almalıdır.

f) Bilimsel gelişmeler ışığında, yukarıda belirtilen uyarılar genişletilebi

lir.

Katkı maddeleri

Madde 7 —

Bu Tebliğ kapsamında yer alan ürünlerde kullanılan katkı maddeleri, “Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliğinin” Gıda Katkı Maddeleri bölümüne uygun olmalıdır.

Bulaşanlar

Madde 8 —

Bu Tebliğ kapsamında yer alan ürünlerdeki bulaşanları, "Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliğinin" Bulaşanlar bölümüne uygun olmalıdır.

Hijyen

Madde 9 —

Bu Tebliğ kapsamında yer alan ürünler, "Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliğinin" Hijyen bölümündeki genel kurallara uygun hazırlanmalıdır.

Taşıma ve depolama

Madde 10 —

Bu Tebliğ kapsamında yer alan ürünlerin, taşınması ve depolanması sırasında "Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliğinin" Taşıma ve Depolama bölümündeki kurallara uyulmalıdır.

Numune alma ve analiz nıetodları

Madde 11 —

Bu Tebliğ kapsamında yer alan ürünlerden numune alınmasında "Türk Gıda Kodeksi Yönetmeliğinin" Numune Alma ve Analiz Metodları bölümündeki kurallara uyulmalıdır. Numune uluslararası kabul görmüş metodlara göre analiz edilmelidir.

Tescil ve denetim

Madde 12 —

Bu Tebliğ kapsamında yer alan ürünleri üreten ve satan işyerleri; tescil ve izin, ithalat işlemleri, kontrol ve denetim sırasında bu Tebliğ hükümlerine uymak zorundadır. Bu hükümlere uymayan işyerleri hakkında 560 sayılı Gıdaların Üretimi, Tüketimi ve Denetlenmesine Dair Kanun Hükmünde Kararname hükümlerine göre yasal işlem yapılır.

Denetim

Madde 13 —

Bu Tebliğe ait hükümler; 560 sayılı Kanun Hükmünde Kararnameye göre Tarım ve Köyişleri Bakanlığı ile Sağlık Bakanlığınca denetlenir.

Yürürlükten kaldırılan mevzuat

Madde 14 —

Tarım ve Köyişleri Bakanlığı ile Sağlık Bakanlığı tarafından 06/03/2002 tarih ve 24687 sayılı Resmî Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe konulan "Türk Gıda Kodeksi Enerji İçecekleri Tebliği" (Tebliğ No: 2002/24) yürürlükten kaldırılmıştır.

Geçici Madde 1 —

Halen faaliyet gösteren, bu Tebliğ kapsamında yer alan ürünleri üreten ve satan işyerleri yayımı tarihinden itibaren 1 yıl içinde bu Tebliğ hükümlerine uymak zorundadır.

Yürürlük

Madde 15 —

Bu Tebliğ yayımı tarihinde yürürlüğe girer.

Yürütme

Madde 16 —

Bu Tebliğ hükümlerini Tarım ve Köyişleri Bakanı ile Sağlık Bakanı yürütür.

—— • ——